Il problema di ogni mamma è far mangiare il pesce ai propri bambini quando sono piccoli... ecco una ricetta irresistibile per i più monelli!
300 g filetto di nasello
2 patate medie
1 uovo
pangrattato
olio, sale qb
un ciuffetto di erbe odorose fresche (prezzemolo, menta, rosmarino, ecc.)
1/2 spicchietto d'aglio
Lessare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate. Tritare il pesce, unirlo alle patate, aggiungere gli odori tritati a coltello, amalgamare il tutto con un uovo intero, salare. Formare delle polpette e impanarle con il pangrattato. Cuocere in forno su una placca con un filo d'olio d'oliva a 200°C per circa 20 minuti, girando le crocchette a metà cottura.
Servire con un contorno di verdure a piacere
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