2 mele tipo renetta
100g circa di gelatina di albicocche
zucchero a velo
succo di limone
cannella in polvere a piacere
Tagliare e fette regolari le mele e bagnarle con poco succo di limone per non farle annerire. Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a rettangoli della misura desiderata. Spalmare un cucchiaino di gelatina di albicocche in ogni rettangolo, poi disporvi sopra le fette di mela, cospargere di zucchero a velo che a piacere può essere mescolato con un poco di cannella in polvere. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti circa. Servire tiepide cosparse con altro zucchero a velo
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