Cuore fondente

100 g cioccolata fondente
100g burro
70 g zucchero
2 uova
30g farina
3 amaretti
Zucchero a velo e cacao qb

Polverizzare gli amaretti, sciogliere il cioccolato col burro, mescolare uova e zucchero, unire tutti gli ingredienti e versare in uno stampo imburrato a forma di cuore, non troppo grande oppure in 4 piccoli stampini, cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti. Quando è tiepido, rovesciare e decorare con zucchero a velo e cacao a piacere. 

Se si vuole ottenere un cuore fondente liquido mettere gli stampini monoporzione 90 minuti in freezer prima di cuocere e lasciare in forno non più di 15 minuti