Levistico o Levitico?

Tutte le volte che mi capita di incontrare quest'erba squisita chiamata Levistico non riesco a non pensare immediatamente al quasi omonimo libro della Bibbia, il Levitico.... Eppure a quanto pare etimologicamente non hanno molto in comune, dal ligustro ai leviti non c'è che dire, non c'entra proprio... Ma se assaggio quest'erba che somiglia al sedano nell'aspetto, ma dal sapore intenso e aromatico come una spezia indiana, cosi' soavemente evocativa di percorsi spirituali e di conventi medievali, ecco che il Levitico dai precetti antichi si riavvicina....

Così ne approfitto per rileggere qualche riga di questo libro della Bibbia, per esempio "non mangerai carne che gronda sangue" ... No direi che non lo faro'! Ma torniamo all'erba odorosa, detta anche sedano di montagna, mi ci sono imbattuta mentre mi trovo per l'appunto in montagna, nei pressi di Dobbiaco, in un piccolo orto di erbe officinali, e ne ho messo in bocca una foglia... Peccato sia difficile da reperire in città, in una bella insalata donerebbe un aroma magnifico, inoltre le proprietà diuretiche e carminative ne farebbero un ottimo alleato durante una dieta... E chissà se sarà vero che e' anche afrodisiaca, si narra che ne facessero uso nell'antichità per sedurre le fanciulle più caste!