Una piccola torta pasqualina

Per festeggiare la Pasqua, ma soprattutto per il pic-nic di Pasquetta, un classico è la torta pasqualina... se però la tradizione la vorrebbe enorme, lussureggiante e andrebbe preparata con erbe non sempre facili da reperire, questa mia versione più piccola e semplificata è davvero alla portata di tutti!

Piccola caprese al cioccolato e arancia

La foto a volte non rende ... Semplice ma deliziosa, una torta di mandorle e cioccolato aromatizzata all'arancia, completamente glutin free! Sarà una ottima ricetta anche per riciclare qualche pezzo di uovo di Pasqua dopo le feste...

Cotechino vegan con lenticchie

Che sia un felice Natale per tutti, che siate golosi o a dieta perenne, carnivori o vegani, tradizionalisti o innovatori, umani o animali...
Perché che questa mia ricetta porti serenità e salute a tutti a voi!

Le dita di strega

Un classico divertente per i bambini nel giorno di Halloween, le dita di strega sono dei semplici frollini con una mandorla in punta che sembra l'orrida unghia del dito mozzato... Un po' di marmellata di frutti rossi che sembra sangue rappreso completa l'effetto!

Ricetta:

100 g di zucchero

100 g di burro

1 uovo intero

250 g di farina

35 g di fecola di patate

1 cucchiaino di lievito

Scorza di limone non trattato

100g di mandorle intere pelate

Qualche cucchiaino di marmellata rossa (es. fragola o amarena)

Montare il burro con lo zucchero, unire l'uovo formando un composto spumoso, unire gli ingredienti secchi ben setacciati e impastare velocemente. Lasciar riposare almeno mezz'ora in frigorifero.

Formare dei rotolini lunghi come dita, creare un incavo ad una estremità sporcando con poca  marmellata e posizionarvi una mandorla. Con un coltello disegnare le pieghe delle falangi. 

Cuocere in forno a 175'C per 15 minuti.

Buon divertimento!

Fammi il piacere

Dall'album "APPENASVEGLIOTIHOVISTO"
Musica Nicola Fiorini
Testo Valeria Vezzani

Fammi il piacere, ma
fammi il piacere. Lo sai che non ascolto quella roba: canzoni d’amore, che noia.
E non voglio sentire niente. Non  voglio sentire niente. Non voglio sentire cosa
hai da dire. Ma ho fatto tanta strada, i miei pensieri sono in
alto, ho fatto tanta strada, i miei pensieri sono in alto e scendere non voglio…Ma
se vuoi si può uscire una sera. Si può uscire una sera?  Fammi il piacere si, fammi il piacere. Ti
parlerò del senso della vita e poi chissà, e poi
chissà… Faremo qualcosa insieme, faremo qualcosa insieme: ho messo la camicia
nuova, ma non posso andare da solo. Ho
fatto tanta strada i miei pensieri sono in alto, ho fatto tanta strada, i miei
pensieri sono in alto e scendere non voglio… Ma se vuoi si può uscire una sera.
Si può uscire una sera? Chissà cosa hai capito del signor
Kant e del mio orgoglio e del fatto che non
voglio sentire cosa hai da dire. Lo sai che non ascolto quella roba: canzoni
d’amore, che noia. Perciò fammi il piacere prima che sia tardi per andare e
tornare. Ho fatto tanta strada i miei pensieri sono in alto…

Mi chiamo soldato

Clicca qui per vedere il video e ascoltare la canzone

MI CHIAMO SOLDATO

Mi chiamo Soldato

Ci siamo già incontrati

Hai già visto la mia ombra

Mi hai incontrato la mattina

Alla fermata della metro

Ho camminato al tuo fianco

Mi hai salutato in ascensore

Mi chiamo soldato

Non ti ricordi di me?

La prima volta ti sembra strano

Ma poi ti abitui alla mia presenza

Come uno specchio del tuo volto

Tutti parlano di libertà

Ma quale libertà?

Non sanno di cosa parlano

Non sanno ciò che dicono

Tutti parlano di libertà

Ma quale liberta?

Mi chiamo Soldato

Sono nato per marciare

Ma non per fare la guerra

Voglio solo andare avanti

Continuare a camminare

Sono stato al tuo fianco

E ti ho guardato fare lo stesso

Mi chiamo soldato

Non ti ricordi di me?

La prima volta sembrava strano

Ma poi ti ho guardato meglio

Eri lo specchio del mio volto

Tutti parlano di libertà

Ma quale libertà?

Non sanno di cosa parlano

Non sanno ciò che dicono

Tutti parlano di libertà

Ma quale liberta?

Non sanno di cosa parlano

Non sanno ciò che dicono

Tutti parlano di libertà

Ma quale liberta?

APPENASVEGLIOTIHOVISTO

Dopo un lungo percorso di ricerca personale e musicale, in questi giorni Nicola Fiorini, eclettico polistrumentista modenese, ha pubblicato il suo secondo album solista dal titolo “Appenasvegliotihovisto”, una raccolta di 16 brani originali, moderno e intrigante viaggio tra l’inconscio e la banalità del quotidiano, fatto di incontri fugaci ma palpabili con l’Altro. 

I testi sono scritti da me, ma sono molte le collaborazioni che hanno arricchito l’opera: le voci di Verde Naif, Simona Mari, Mario Bavieri, le percussioni di Lucio Forghieri (Zambramora) e di Massimiliano Bonfatti, le tastiere di Luigi Tardini, il sax di Mauro Ribichini, il flauto di Alessandro Forghieri.

Il CD è in vendita presso il negozio Dischinpiazza, in Piazza Mazzini a Modena a 5 euro.